Húsok, húskészítmények

Megnevezés kcal kJ Fehérje (g) Zsír (g) Szénhidrát (g)
Bárányhús, juhhús 194 812 19,7 12,7 0,3
Birkahús 306 1285 16,9 26,4 0,3
Borjúhús 110 502 19,5 4,5 0,3
Borjúmáj 126 527 20,9 3,1 3,6
Csabai paprikás szalámi 492 2059 19,6 45,8 0,3
Csirkecomb 132 556 20,9 5,2 0,5
Csirkemáj 125 525 20 3,7 3
Csirkemell 110 440 24,7 1 0,5
Fácánhús 108 452 22,3 1,9 0,5
Gépsonka 156 637 22,6 7,1 0,4
Hurka (májas) 298 1247 14 23 8,7
Hurka (véres) 291 1218 13,1 23 8
Kacsahús 186 781 19 12 0,4
Libahús 198 832 18,5 13,6 0,3
Libamáj 203 1891 22,1 40,2 0,5
Marha lábszár (csont nélkül) 199 832 16 6,9 0,6
Marha lábszár (csontos) 133 556 n.a. 4,6 0,4
Marha nyak (csont nélkül) 236 986 16 15,2 0,6
Marhahús (sovány) 228 958 16 19 0,6
Marhahús (kissé zsíros) 255 1071 16 21 0,5
Nyúlhús (házi) 158 661 21 8 0,4
Pacal 164 686 15,9 0
Párizsi, krinolin, szafaládé 212 887 11,9 18,2 0,2
Pulyka 169 708 20,5 9,5 0,4
Sertéscomb 133 556 21 5,0 0,4
Sertéshús (sovány) 159 668 21 8,1 0,4
Sertéshús (kissé zsíros) 286 1201 17,5 23,9 0,3
Sertéshús (zsíros) 422 1772 12 42 0,3
Sertésmáj 136 569 19,5 5,3 2,5
Sertésnyelv 213 891 16,8 16 0,5
Szarvashús 120 502 20,7 3,9 0,6
Téliszalámi 516 2159 25,1 46,1 0,3
Virsli 231 967 12,5 20 0,2
Zala felvágott 242 1016 15,6 19,9 0,6